期货交易中，双开双平是指投资者同时开立多个期货合约，并在相应的时间段内进行多次交易，最终通过平仓操作将其持有的所有合约全部卖出或买入，以实现投资目标的一种交易策略。具体来说，双开双平包括以下几个方面：

双开：指投资者在同一时间段内同时开立两个或以上的期货合约，可以是同一品种的不同合约，也可以是不同品种的合约，投资者根据市场行情和自己的交易策略进行多次开仓操作。

双平：指投资者在持有多个期货合约的同时，通过相应的平仓操作将其持有的所有合约全部卖出或买入，以实现投资目标。平仓操作可以是先买后卖，也可以是先卖后买，投资者需要根据市场行情选择合适的平仓时机。

风险控制：双开双平交易策略需要投资者具备一定的期货交易知识和技能，能够正确判断市场行情和风险因素，并制定相应的交易策略和风险控制措施，以避免因市场波动导致的损失。

总之，双开双平是一种常用的期货交易策略，适用于投资者对市场行情有一定了解和经验的情况下，可以通过多次交易和平仓操作实现投资目标，同时需要注意风险控制，避免因市场波动导致的损失。