农副产品期货交易平台是指以农副产品作为交易标的物的期货交易平台。在我国，农副产品期货交易受到法律法规的监管和规范，符合国家相关法律法规的农副产品期货交易平台是合法的。

农副产品期货交易平台的安全性则需要从以下几个方面考虑：

首先，合法的农副产品期货交易平台需要得到国家有关部门的认可和监管，平台的经营行为受到国家法律法规的限制和规范，具有明确的合法性和规范性。

其次，农副产品期货交易平台需要具备安全可靠的技术系统和安全保障措施，确保交易数据和个人信息的安全性和保密性。

最后，农副产品期货交易平台需要遵守诚实守信、公正透明、保护投资者合法权益等原则，规范交易行为，防范操纵市场等违法行为。

因此，符合国家相关法律法规、具备安全可靠的技术系统和安全保障措施、遵守相关规范要求的农副产品期货交易平台是合法的、安全的。当然，在选择平台时，投资者需要认真审查平台的合法证照、安全保障措施和交易规则，选择合适的、可靠的平台进行交易。