美股期货市场中，最大、最安全可靠的品种应该是标普500指数期货。标普500指数期货是以标普500指数为标的物的期货合约，是全球最大的股指期货合约之一，其交易量和流动性都非常高。

标普500指数是由标准普尔全球评级服务公司（S&P Global Ratings）发布的一个由500家美国大型上市公司股票组成的股票指数。标普500指数是美国股市的重要指标之一，也是全球股市的重要指标之一。标普500指数期货的交易价格和标普500指数的涨跌幅度密切相关。

标普500指数期货的交易量非常大，其交易时间为每周一到周五，每天24小时不间断交易。标普500指数期货的流动性也非常高，投资者可以随时进行买卖操作，不必担心流动性不足的问题。

另外，在美股期货市场中，还有道琼斯工业平均指数期货、纳斯达克100指数期货等品种。这些品种也具有一定的交易量和流动性，但相对于标普500指数期货，其交易量和流动性可能稍有逊色。

总之，标普500指数期货是美股期货市场中最大、最安全可靠的品种之一，其交易量和流动性都非常高，投资者可以选择标普500指数期货进行交易。