中国目前有三家期货交易所：上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所。以下是这三家期货交易所的主要期货品种：

上海期货交易所：原油、天然橡胶、黄金、白银、铜、铝、锌、铅、镍、燃料油、沥青、纸浆、玉米、大豆、豆粕、豆油、棕榈油、菜籽油、菜籽粕、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、塑料、甲醇、乙二醇、纯碱、硫酸、焦炭、动力煤、热轧卷板、鸡蛋。

大连商品交易所：豆粕、豆油、大豆、玉米、玉米淀粉、棕榈油、黄大豆、纤维板、胶合板、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯、红枣、苹果、甲醇、乙二醇、PVC、LLDPE、PP、焦炭、焦煤、铁矿石、棉花、白糖、玻璃、鸡蛋、菜籽油、棉纱、菜籽粕。

郑州商品交易所：白糖、棉花、苹果、菜籽油、棕榈油、菜籽粕、玉米、玉米淀粉、甲醇、动力煤、硅铁、铅锌、天然橡胶、黄大豆、粳米、菜籽、早籼稻、晚籼稻、红枣、硅锰、锰硅、动力煤。

需要注意的是，每个期货品种都有自己的交易规则和风险特点，投资者在进行期货交易时需要了解相关知识和风险，并进行谨慎投资。