外盘期货开户可以选择以下几种方式：

直接去香港期货公司开户。可以在官网上申请预约开户，需要有香港银行卡，保证金相对较低，手续费低，但是资金安全没有保障。

开国内主账户下面的子账户进行交易。国内期货开户选择中信期货、中辉期货、永安期货、海通期货等大型期货公司，相对比较正规，并且有保证金制度，可以选择手续费低的期货公司，资金安全相对有保障，但是收费相对较高。

开香港期货账户。可以在香港的期货公司开户，签约香港银行卡，资金安全有保障，并且可以参与香港市场的期货交易，但是相对难度较大，手续费也相对较高。

总体来说，以上三种方式都是可以选择的。如果资金量大或者对于期货交易比较熟悉的投资者，可以选择在香港期货公司开户；如果资金量小或者对期货交易不是很熟悉的投资者，可以选择在国内的大型期货公司开户，或者选择开设香港期货账户。需要注意的是，在选择期货公司时，一定要选择正规、有信誉的期货公司，避免被骗。