郑州期货交易所是中国大陆最早成立的期货交易所之一，也是全国重要的期货交易场所之一。郑州期货交易所成立于1993年，隶属于中国证监会，是国内农产品期货交易的重要平台。

郑州期货交易所的交易时间是按照中国标准时间（北京时间）进行的。具体来说，郑州期货交易所的交易时间分为白天交易和夜间交易两个阶段。

白天交易时间是指每个交易日的上午和下午。具体来说，上午交易时间是从上午9:00开始，到上午11:30结束。下午交易时间是从下午1:30开始，到下午3:00结束。这个时间段是郑州期货交易所的主要交易时间，也是大多数投资者进行交易的时间段。

夜间交易时间是指每个交易日的晚上。具体来说，夜间交易时间是从晚上9:00开始，到次日凌晨的凌晨2:30结束。夜间交易时间相对较短，但也是一些投资者进行交易的重要时间段。在夜间交易时间，主要交易的是郑州期货交易所的商品期货合约。

需要注意的是，郑州期货交易所在每个交易日的中午都有一个休市时间段。具体来说，中午休市时间是从上午11:30开始，到下午1:30结束。在这个时间段内，投资者不能进行交易。

郑州期货交易所的交易时间是比较规范和稳定的。投资者可以根据交易时间合理安排自己的交易策略，把握市场机会。