比特币是一种基于区块链技术的数字货币，它的产生和交易完全依赖于去中心化的网络系统。而“比特币挖矿”则是指通过特定的计算过程来验证交易并将交易记录添加到区块链上的行为。

在更具体的层面，“比特币挖矿”的主要目的是为了确保整个比特币网络的安全与稳定运行。当用户使用比特币进行支付时，每一次交易都会被广播至全网，并需要经过一定的确认才能最终完成。这里的“确认”就是由矿工们提供的服务，他们通过专用的硬件设备（即我们常说的矿机）来竞争解决一个复杂的数学问题。第一个找到正确答案的矿工会把包括这笔交易在内的多笔未确认交易打包成一个新的区块，并将这个新区块添加到区块链上。作为奖励，成功挖出新块的矿工不仅可以获得一定数量的新生成比特币（目前是6.25个），还能够收取那些被记录在该区块内所有交易产生的手续费。这一过程不仅保证了比特币系统中每笔交易的真实性与安全性，同时也实现了货币供应量的增长。

简而言之，“比特币挖矿”就是一种通过解决数学难题来验证并记录交易的过程，它对于维持整个比特币网络的正常运转至关重要。