抹茶交易所是一家知名的数字货币交易平台，支持包括比特币、以太坊等主流加密货币的交易。对于很多用户而言，如何将持有的数字资产转换为法定货币如人民币是一个常见的需求。以下是通过抹茶交易所从数字货币账户中提取人民币的基本步骤：

1.注册并验证账户：首先需要在抹茶交易所网站上创建一个个人账户，并按照要求完成实名认证过程，以确保符合平台规定和法律法规的要求。

2.充值数字货币或购买数字货币：登录账户后，可以选择向自己的数字钱包充值相应的加密货币，或者直接使用法币（如人民币）购买想要交易的数字货币。

3.卖出数字货币换取人民币：进入交易平台界面，在市场中选择你所持有的数字货币，设定好价格和数量后挂单出售。一旦订单成交，所得金额将转换成平台内部的人民币余额。

4.申请提现至银行账户：当你的人民币余额达到可提现门槛（不同交易所可能有不同的最低提现额度要求）时，可以在“我的钱包”或类似功能菜单下找到提现选项，输入银行账户信息并提交提现请求。请确保提供的银行卡信息与注册身份一致，并且为常用的、方便接收大额资金的账户。

5.等待审核及转账：所有提现操作都需要经过交易所后台的人工或自动审查流程，这通常需要几个工作日的时间。一旦审批通过，人民币就会直接转入你指定的银行账户中。

需要注意的是，不同国家和地区对于数字货币交易和人民币兑换可能存在特定的规定与限制，请在执行上述步骤前仔细阅读抹茶交易所关于提现的具体规定，并确保自己的操作符合当地的法律法规要求。此外，由于市场波动较大，进行任何金额的提取前应谨慎评估风险并合理规划资金流动策略。