Uniswap是以太坊区块链上最受欢迎的去中心化交易所之一，自2018年底推出以来，它极大地促进了DeFi领域的发展，并且成为众多用户交易ERC20代币的重要平台。然而，值得注意的是，Uniswap本身并不发行自己的原生治理代币（如UNI）之前所提到的情况，在其早期版本中确实没有特定的“总量”概念。直到2020年9月，为了更有效地实现社区治理和激励贡献者，Uniswap团队推出了名为UNI的新代币。

UNI初始发行了10亿个代币，其中60%分配给过去使用过Uniswap协议的所有地址（每个符合条件的用户可获得400UNI），剩余部分则按照以下比例分配：开发团队和顾问占21%，预留池用于未来的激励措施和其他用途占19%。这意味着UNI总供给量为固定值，不会增发更多代币。

在Uniswap交易所内进行交易时，“总量”一词通常指的是特定ERC20代币在其流动性池中的供应量。这些数量会随着用户的加入或移除而动态变化，反映了市场上该资产的供需情况。通过提供流动性（即存入一定比例的两种不同代币作为交易对），用户可以赚取基于其贡献份额的比例来分得手续费收益。

总结来说，Uniswap平台上的UNI治理代币总供应量固定为10亿，并且不再增发新的代币；而对于交易所内具体代币而言，“总量”则指的是该代币在特定流动性池中的现有数量。