在金融市场中，订单挂单和现货交易是两种常见的交易模式，它们在交易方式、执行机制以及承担的风险等方面存在显著的区别。

首先，订单挂单通常是指投资者在交易所平台上预设一个价格并下单，希望在该价格上买入或卖出某种资产。这种订单会被自动提交到交易所的“订单簿”中，等待市场上的其他卖家或买家以相同的价格进行交易。在这个过程中，交易者成为“挂单方”（Maker），其订单在市场上存在，为整个市场提供报价。

相比之下，现货交易则是即时的、直接的交易模式。当一个买方愿意以某个价格购买某种资产时，而恰好有一个卖方愿意以相同的价格出售该资产，那么即时成交。这个过程中，交易者成为“吃单方”（Taker），因为他们的订单与已挂出的委托单成交。在现货交易中，买卖双方直接进行交割，通常是以现金结算，不涉及任何金融衍生品的参与。

其次，在风险承担方面，订单挂单的风险相对较小。因为投资者在预设价格上等待市场条件满足后才会执行交易，所以他们能够更好地控制自己的风险。同时，由于订单是在市场上主动提供报价，挂单方也更能影响市场价格波动。而吃单方的交易则是即时的，可能面临市场价格突然变动带来的不确定性，从而增加交易成本和潜在的风险。

另外，订单挂单的交期较长，因为它通常需要根据客户的具体要求来定制产品，签订合同后才能安排生产。这种模式下的工厂承担较小风险，因为它们在生产和交付之前已经有了确定的订单。而现货交易则更注重即时满足市场需求，通常不涉及复杂的定制和生产过程。

总结来说，订单挂单和现货交易的区别主要体现在交易方式、执行机制以及风险控制上。订单挂单强调主动报价和风险管理，而现货交易则是即时成交的直接买卖模式。在实际操作中，投资者需要根据自己的交易策略、风险偏好以及对市场的理解来选择最合适的交易模式。