鸡蛋期货交易时间是指在期货市场上进行鸡蛋期货交易的具体时间段。鸡蛋期货交易是一种金融衍生品交易，通过买卖鸡蛋期货合约来进行投资和套利。

鸡蛋期货交易时间分为两个阶段，分别是日间交易时间和夜间交易时间。

日间交易时间是指周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。这个时间段是市场交易最为活跃的时候，也是投资者进行交易的主要时段。在这个时间段内，投资者可以通过期货公司的交易平台进行买卖鸡蛋期货合约。

夜间交易时间是指周一至周五的晚上9:00至凌晨2:30。这个时间段是夜盘交易的时间，相对于日间交易时间来说，交易量较少，但也有一部分投资者会选择在这个时间段进行交易。夜盘交易的特点是波动性较大，投资者需要注意风险控制。

值得注意的是，鸡蛋期货交易时间可能会受到节假日等因素的影响而有所调整。在国家法定节假日或交易所规定的休市日，鸡蛋期货交易将暂停，投资者需要留意相关公告。

鸡蛋期货交易时间的确定是为了保证市场的公平、公正和有序运行。投资者在进行鸡蛋期货交易时，应该了解交易时间，并根据市场情况和自身投资策略来选择合适的交易时机。

鸡蛋期货交易时间是指在期货市场上进行鸡蛋期货交易的具体时间段，包括日间交易时间和夜间交易时间。投资者在进行交易时应注意交易时间的调整，并根据市场情况和个人投资策略来选择合适的交易时机。