首先，这个问题并不必要涉及到对冲锁仓操作。

    1、甲与乙签署卖出合约，相当于甲操作了以一手空仓，卖出价格为100元/手。

    2、1个月以后价格跌至80，甲只要履行合约把大豆卖给乙就可以了。这相当于在市场上以80元的价格买入，再以100元的价格卖给乙方。

    现在回答你的问题：

    1、甲需要在2级公开市场或1级市场以每手80元的价格买入大豆合约1手。

    2、因为甲方与乙方签署的是标准交易合约，所以甲方需要履行公开市场上买入的合约，并把大豆卖给乙方。在此之后，甲方手里已经没有任何合约了。当然，甲方也可以吧买入的合约卖给乙方，这跟实物交割实际上是一回事。

    3、甲方的资金过程为支付80元买入，收取100元卖出。乙方的资金过程为支付100元买入。

    最后，实际上锁仓和平仓是一回事。我个人并不建议锁仓操作，没有任何意义。