期货是一种金融衍生品，它的交易时间是按照交易所的规定来确定的。不同的期货交易所在不同的国家和地区，因此其开盘时间和收盘时间也会有所不同。

在中国，主要的期货交易所是上海期货交易所（SHFE）、大连商品交易所（DCE）和郑州商品交易所（CZCE）。这三个交易所的开盘时间和收盘时间如下：

上海期货交易所（SHFE）的开盘时间是每个交易日的上午9:00，收盘时间是下午15:00。这个交易所主要交易的商品有铜、铝、锌、铅、镍、锡、黄金、白银等。

大连商品交易所（DCE）的开盘时间是每个交易日的上午9:00，收盘时间是下午15:00。这个交易所主要交易的商品有大豆、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、纤维板、聚乙烯、聚丙烯等。

郑州商品交易所（CZCE）的开盘时间是每个交易日的上午9:00，收盘时间是下午15:00。这个交易所主要交易的商品有棉花、白糖、菜籽油、玻璃、动力煤等。

需要注意的是，期货交易所的开盘时间和收盘时间可能会因为特殊情况而有所调整，比如节假日等。投资者在进行期货交易时需要密切关注交易所的公告和通知，以确保能够及时了解交易时间的变动。

期货交易所的开盘时间和收盘时间是固定的，投资者可以根据这些时间安排自己的交易策略和操作计划。也要注意风险控制，合理规划资金，以保证自己的投资安全。